オニオンリング

おつまみにもなるし、子供も大好き！

時間：２５分・材料費：125円

〜材料〜
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　中1個
「コロモ」
・卵白　　　　　　　　　　　　　　　　2個
・小麦粉　　　　　　　　　　　　大さじ８
・片栗粉　　　　　　　　　　　　大さじ４
・塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２
・サラダ油　　　　　　　　　　　大さじ１
・ベーキングパウダー　　　　小さじ１
・揚げ油　　　　　　　　　　　　　　適宜

〜作り方〜

1. 玉ねぎは1ｃｍの輪切りにし、水にさらしておく。
2. ボウルに卵白を入れてときほぐし、塩・小麦粉・片栗粉を加えて良く混ぜる。
3. ２に、サラダ油・ベーキングパウダーを加えて衣は出来上がり。
4. １の玉ねぎを1個ずつリング状になるように、キッチンペーパーなどでよく水気をきる。
5. 油を160度くらいに温め、４の玉ねぎに３の衣を付けて入れる。
6. 途中で裏返しながらカリっと揚げる。

• 衣がカリっと、中がしっとりしていればいくらでも食べれますよー！
• 塩やケチャップ、レモンなどかけると、より一層おいしいですよ！
• 写真は冷凍のポテトを一緒に盛り付けました！

(2001/9/28)

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